Dulce-amărui şi cu un vibe aromatic retro, lichiorul de migdale se savurează cel mai mult în Italia, unde e cunoscut ca amaretto şi savurat încă din anul 1851. Şi Portugalia are o tradiţie din crearea lichiorurilor de migdale, pe care le savurează ca digestiv cu orice ocazie, dar şi în compoziţia unor cocktail-uri fresh, nu foarte dulci. Evident că nici spaniolii nu puteau să se lase mai prejos, astfel că folosesc la rândul lor migdalele pentru a da gust unor băuturi fabuloase, de încercat cel puţin o dată şi imposibil de uitat, pentru că odată degustate aceste licori, cu siguranţă îţi vei aminti pentru totdeauna asocierea celor două cuvinte: lichior migdale