Livio Sassetti La Querciolina Montecucco Rosso DOC 0.75L

Un vin produs doar din struguri Sangiovese Grosso proprii, culeşi din vii ce se înalţă pe domeniul La Querciolina din DOC Montecucco, Livio Sassetti La Querciolina Montecucco Rosso DOC invită la savurarea unei experienţe aromatice complexe, definite de fructe şi condimente. Vinul fermentează în cuve de inox, la o temperatură controlată de 28-29°, fiind apoi maturat 6 luni în butoaie de stejar sloven de 33 hl și învechit 6 luni în sticlă, procese ce-i şlefuiesc frumos caracterul. O temperatură optimă de 14-16 grade Celsius va dezvălui pe deplin aromatica impecabilă a vinului, care se potriveşte foarte bine cu preparate sățioase din carne roșie şi cu bânzeturi semimaturate.

Notele degustării:

Miros: Buchet proaspăt, concentrat în jurul nuanţelor de prune, mure, lemn dulce şi condimente.

Gust: Complex, cu structură bună şi tanini denşi, construit ca o odă adusă fructelor negre.

Culoare: Roșu rubiniu, cu tonuri purpurii.