Mario Marengo Barolo Bricco Delle Viole 0.75L

Mario Marengo, producător din La Morra, Piemonte, își conturează vinurile într-un stil tradițional, atent la expresia fiecărui cru și la personalitatea soiului Nebbiolo. Mario Marengo Barolo Bricco Delle Viole este un vin roșu sec, realizat integral din Nebbiolo, care redă cu precizie eleganța și forța acestui terroir emblematic din Barolo. Vinificat cu accent pe tipicitatea parcelei și pe claritatea aromatică a soiului, vinul este maturat pentru integrarea taninurilor și dezvoltarea complexității. Buchetul îmbină violete confiate, piper negru, cedru și grafit cu nuanțe de cireșe uscate, căpșuni și lemn dulce. Pe palat se arată amplu, auster și bine structurat, cu o textură tensionată, taninuri ferme, cu aspect prăfos, și o expresie condimentată, precisă. Se servește la 16–18 °C, alături de preparate cu trufe, risotto cu ciuperci sau brânzeturi maturate.

Notele degustării:

Miros: Violete confiate, piper negru, cedru, grafit, cireșe uscate, căpșuni și lemn dulce.

Gust: Corp plin, auster și extractiv, cu textură tensionată, taninuri ferme și note expresive de fructe și condimente.

Culoare: Roșu rubiniu intens.