Mateus Blanco 0.75L

Definiţie a savorii unice pe care doar un vin alb tânăr o poate avea,  Mateus Blanco animă degustarea cu note diafane de fructe şi citrice, dar şi cu indicii de terroir. Miguel Pessanha alege o combinaţie cu totul specială de soiuri pentru a contura caracterul unic al acestui vin portughez, mizând pe aromele strugurilor Malvasia, Fernão Pires, Bical şi Arinto să creeze alchimia lichidă. Vinificarea se face tradiţional, cu fermentare lentă, fără pieliţe, în vase de inox, urmând apoi stabilizarea la rece, filtrarea şi îmbutelierea vinului proaspăt. Întregul proces este unul gândit şi realizat în detaliu pentru ca vinul să-şi însuşească stilul inconfundabil Mateus, precum şi o nuanţă unică. Mateus Blanco se savurează tânăr, la o temperatură optimă de 8-10 grade Celsius, ca aperitiv sau acompaniat culinar de preparate şi peşte la grătar, fructe de mare sau salate. 

Notele degustării:

Miros: Note fine, predominant citrice, înnobilate cu accente de flori de viţă de vie.

Gust: Accente proaspete de fructe cu miez alb şi o aciditate delicată, care încadrează perfect tabloul aromatic.

Culoare: Gălbui.