Mazzei Siepi 0.75L

Un toscan deosebit de savuros, produs pentru prima dată în anul 1992, Mazzei Sepi spune povestea aromatică a strugurilor Sangiovese şi Merlot culeşi manual din vițe vechi de 18-31 ani ce-şi întind rădăcinile pe pământuri cum nu sunt altele, în Castello di Fonterutoli - Chianti Classico. Siepi se află în proprietatea familiei Mazzei încă din anul 1435, iar astăzi, aici se creează vinuri care omagiază tradiţia de odinioară prin eleganţă, complexitate şi o armonie desăvârşită. Strugurii Merlot şi Sangiovese dezvoltă un caracter aparte în acest loc special, cu un microclimat unic, astfel că dau naştere unui vin monumental, fermentat în cuve de inox şi maturat timp de 18 luni în baricuri franțuzești noi (70%) și 4 luni în cisterne de beton, pentru a-şi defini identitatea splendidă. Culinar, Mazzei Sepi se potriveşte foarte bine cu reţete aromate cu sos roşu, dar şi cu blue cheese, fiind deopotrivă un vin excelent de meditaţie. Savuraţi-l la o temperatură ideală de 16-18 grade Celsius, pentru a-i da ocazia să se exprime pe deplin.

Notele degustării:

Miros: Complex şi impunător, definit de coacăze negre, ierburi aromatice, lemn dulce, soc şi piatră, cu adieri fine de vanilie, tutun, lemn de santal şi mocha.

Gust: Intens fructat, cu tanini denși şi cu un echilibru splendid între fruct și aciditate.

Culoare: Roșu rubiniu închis, cu accente purpurii.