Mezan Trinidad 2003 0.7L

Stilul inconfundabil Mezan invocă de această data spiritul exotic al insulei Trinidad printr-o abordare cu totul specială, care așază în prim plan experiența distileriei TDL cu sediul în Port-of-Spain și istoria sa de producție ce datează din anul 1875. Distileria își cultivă propria drojdie care adaugă o individualitate aparte romului în timpul procesului de fermentație ce durează aproximativ 48 de ore, acesta fiind distilat în alambicuri continue multi-coloană moderne după ce s-a odihnit mai multe zile. Splendidul rom insular este învechit inițial 3 ani în climatul exotic din Trinidad, folosind butoaie de bourbon puternic arse la interior, urmând apoi 13 ani de învechire în Europa în butoaie de rom folosite anterior, astfel că în degustare afișează un caracter intens și impunător, de la culoare, la miros, la gust și până la postgust.

Notele degustării:

Miros: Note ample de caramel și zahăr muscovado, complimentate cu nuanțe de fructe confiate, lemn de creion, vanilie și creme brulée.

Gust: Abordare delicată inițial, care se metamorfozează în nuanțe intense de caramel, miere, nucșoară și ienibahar.

Finish: Complex, prelung, exotic.

Culoare: Ambră.