Recas Sole Orange Wine 0.75L

Creat de Hartley Smithers şi Nora Iriarte, sortimentul obţinut exclusiv din struguri Chardonnay se evidenţiază prin culoarea sa galben-portocalie şi prin paleta aromatică inedită. Nuanţa vinului se datorează faptului că 50% din cantitatea de struguri sunt desciorchinaţi, zdrobiţi şi maceraţi în suc timp de trei săptămâni înainte de a fi amestecaţi cu cealaltă jumătate din cantitate, care a fost supusă unei macerări carbonice fără ferment adăugat. Sole Orange este un vin complex, bine structurat, cu o corpolenţă medie şi un buchet aromatic proaspăt şi expresiv. Vinul se potriveşte foarte bine cu preparate pe bază de peşte sărat, deserturi cu ananas, piersici sau caise şi specialităţi asiatice condimentate cu un strop de curry.

Notele degustării:

Miros: Un parfum sofisticat, dominat de note de coajă de portocală uscată, caise confiate, prăjitură cu fructe, flori de portocal şi influenţe vegetale.

Gust: Arome seducătoare de fructe, în special mere, lychee şi pomello, la care se adaugă tonuri citrice, accente de fructe uscate şi nuci.

Culoare: Galben auriu intens, cu tente portocalii.

Tip: Sec