Sine Qua Non Ratsel 16 Syrah 0.75L

Un vin ce a adunat punctaje deosebite de-a lungul timpului, Sine Qua Non ”Rätsel 16” Syrah împleteşte în gustul său aromele splendide ale strugurilor Syrah (majoritar), Mourvèdre, Petite Syrah, Grenache şi Viognier culeşi din mai multe vii ale domeniului, vinul fiind fermentat cu 47% struguri nedesciorchinați. Pentru el, producătorii aleg o maturare de 23 de luni în butoaie de stejar franțuzesc, dintre care 47% noi, rezultatul purtând o amprentă eclectică, extrem de expresivă în degustare. Vinul dezvăluie profunzime, corpolenţă, o concentraţie aromatică intensă, echilibru perfect şi un final neaşteptat de lung, care încununează splendid degustarea. O sută de puncte primeşte Sine Qua Non ”Rätsel 16” Syrah de la Jeb Dunnuck, cel care descrie acest vin californian ca fiind „de o perfecțiune pură”.

Notele degustării:

Miros: Buchet prietenos, care exprimă cireşe negre, plăcintă cu mure, prune, lemn dulce, cafea, nuanţe florale şi atingeri de grafit.

Gust: Arome fructate ce devin şi mai intense în gust, acompaniate fiind de cedru, piper alb şi pământ, cu tanini fermi, dar catifelaţi.

Culoare: Roşu purpuriu intens.