Suertes Del Marques Trenzado 0.75L

Suertes Del Marques Trenzado este un vin tradițional originar din insula Tenerife, care adună în compoziția sa aromele mai multor soiuri locale: 90% Listan Blanco, 6% Pedro Ximenez și 4% Vidueno. Strugurii Vidueno provin din vii cu vârsta aproximativă de 15 ani, în timp ce Listan Blanco şi Pedro Ximenez sunt culeşi din vii vechi de 100 de ani, crescute într-un sistem tradițional numit trenzado. Recoltarea strugurilor se realizează manual, în lunile septembrie-octombrie, ca apoi licoarea obținută să treacă prin procesul de fermentație și prin procesul de maturare, acesta din urmă fiind realizat parţial în cuve din ciment (40%), parţial pe drojdii, în vechi butoaie din stejar francez (60%), timp de 8 luni. Ulterior, doar 50% din licoarea obținută se maturează suplimentar încă 1 an, iar restul de 50% încă 2 ani. Rezultatul este un vin complex, ce surprinde încă de la prima privire şi aduce în scenă nu doar un buchet fabulos, ci şi o mineralitate aparte, un echilibru aromatic sublim, structură şi caracter. Suertes Del Marques Trenzado este ideal alături de preparate din pește sau carne albă, foie gras, fructe de mare, preparate afumate sau tocănițe. Pentru a-i explora pe deplin profilul aromatic splendid, savuraţi Suertes Del Marques Trenzado rece, la o temperatură ideală de 7-10 grade Celsius.

Notele degustării:

Miros: Buchet bogat în note florale şi tonuri citrice de grapefruit, mângâiat cu atingerea dulce a piersicilor albe

Gust: Aroma are o structură opulentă şi aduce în scenă o aciditate vibrantă, dar și tușe de piersică, ananas și grapefruit, alături de accente energice de fructe tropicale și tonuri florale

Culoare: Auriu