Von Winning Ungeheuer GG 0.75L

Un Riesling din vițe vechi ce se înalţă pe sol de calcar și bazalt, Von Winning Riesling Ungeheuer Grosses Gewächs (GG) aduce cu el o îmbinare splendidă de intensitate, profunzime şi mineralitate în gust, dar şi de corpolenţă şi de cremozitate. Via Ungeheuer GG din Forster este una cunoscută în Germania încă de demult, când vinul a fost ales să fie degustat în 1869 cu ocazia inaugurării Canalului Suez, fiind de altfel un preferat al lui Goethe şi al lui Otto von Bismarck. Cu această ediţie, Stephan Attmann reuşeşte practic să aducă în atenţia amatorilor de vin alb una dintre cele mai bune expresii ale anului de recoltă din Germania, fermentată și maturată mai bine de 12 luni pe drojdii, în butoaie mari aflate la a doua și la a treia umplere. Mai trebuie să ştiţi că Von Winning Riesling Ungeheuer Grosses Gewächs (GG) se asociază culinar foarte bine cu preparate din bucătăria asiatică şi indiană, în special cu cele picante, dar şi cu fructe de mare, temperatura ideală de servire fiind cuprinsă între 8 şi 10 grade Celsius.

Notele degustării:

Miros: Arome intens fructate, cu accent pe mere, pere, coji de portocală, grapefruit şi lime.

Gust: Elegant şi clar în exprimare, gustul dezvăluie nuanţe citrice ample, presărate cu accente sărate spre final.

Culoare: Galben strălucitor, cu tonuri verzui.