Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 0.75L

Regiunea Uco Valley este renumită pentru podgoriile extraordinare ce prind rădăcini aici, precum și pentru aroma unică a strugurilor Malbec, care dezvoltă calități extraordinare pe acest terroir scăldat de soare. Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec este cu siguranță un vin de pus în pivniță, de o profunzime deosebită și de o intensitate copleșitoare, care pune excelent în valoare calitățile Malbecului. Oenologul Alejandro Vigil alege ca 75% din vin să înceapă să fermenteze în beton, cu 50% struguri nedesciorchinați, iar 25% din must să termine fermentarea în butoaie mari de stejar, în timp ce pentru maturare sunt alese butoaie de stejar franțuzesc care timp de 18 luni stau umplute cu acest vin splendid, pentru a-i șlefui caracterul pe deplin. O temperatură optimă de servire de 17-18 grade Celsius va evidenția tot ce-i mai frumos la acest vin, care se asociază foarte bine culinar cu grătare sau cu preparate ce conțin sos lionez.

Notele degustării:

Miros: Note pământii profunde, complimentate cu accente de violete și măsline negre.

Gust: Arome vibrante, texturate frumos, care compun un gust corpolent, dar proaspăt, cu  tanini puternici, mult fruct negru și piper, mai ales spre final.

Culoare: Roșu-rubiniu.