Catena Zapata Birth Of Cabernet 0.75L

Catena Zapata Birth Of Cabernet spune, prin conținut și prin povestea de pe etichetă, originea soiului Cabernet Sauvignon, născut din întâlnirea dintre Cabernet Franc și Sauvignon Blanc. Semnat de crama argentiniană Catena Zapata, vinul pornește din La Pirámide Vineyard, situată în Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, la 950 m altitudine, pe soluri aluvionare cu strat superior de argilă și pietre rotunjite în profunzime. Cupajul reunește Cabernet Sauvignon în proporție de 90% și Cabernet Franc în proporție de 10%, într-o expresie concentrată, dar echilibrată. Maturarea de 18–24 de luni în butoaie din stejar franțuzesc, aflate la prima, a doua și a treia utilizare, completează structura vinului fără a-i estompa prospețimea strugurilor culeși manual. Rezultatul este un roșu sec cu profunzime, precizie și o textură fermă, construit pentru a fi descoperit pe îndelete.

Notele degustării:

Miros: Cutie de trabuc, tutun, trufe negre și măsline negre coapte.

Gust: Taninuri prăfoase, care cresc treptat în intensitate, susținute de prospețime și focus.

Culoare: Roșu.