Catleya Perfect Simplu Cabernet Franc 0.75L

Parte din colecţia Perfect Simplu, acest vin de un roşu imaculat dovedeşte splendoarea  strugurilor Cabernet Franc culeşi din terroirului excepțional de la Corcova. Vinificarea strugurilor cu drojdii sălbatice care se găsesc în mod natural pe pielițele lor dovedeşte grija pe care crama o are pentru natură şi implică crearea unui vin monovarietal fidel soiului. Taninurile blânde care apar sunt echilibrate şi rotunjite mai mult de cele 10 luni pe care 20% din cantitatea de vin o petrece la maturat în baricuri noi din stejar românesc cu ardere medie. Restul de 80% din volumul de vin este învechit tot 10 luni, însă de această dată în cisterne de inox pentru a păstra specificul aromatic al soiului.

Notele degustării:

Miros: Buchet intens parfumat, dominat de note fructate şi tonuri condimentate.

Gust: Arome rotunde, specifice soiului, unde remarcăm cireşe şi coacăze negre învăluite în tonuri lemnoase şi adieri fin mentolate.

Culoare: Roşu violet.