Chateau De Saint Cosme Saint Joseph 0.75L

Un vin grandios al Ronului de Nord, Chateau De Saint Cosme Saint Joseph explorează calităţile aromatice splendide ale strugurilor Serine (Syrah vechi) culeşi târziu, dintre care 70% struguri desciorchinați și 30% cu ciorchini întregi. Pentru acest vin, maestrul oenolog Louis Barruol alege o maturare lentă de 12 luni, în butoaie de stejar diferite, dintre care 20% noi, 40% la a doua umplere şi 40% la a treia sau a patra umplere. Vinul este îmbuteliat fără a fi filtrat şi se laudă cu o culoare închisă, sprecifică unui Saint-Joseph matur, dar şi cu textură, gust şi echilibru. Chateau De Saint Cosme Saint Joseph se savurează la 16-18 grade Celsius, temperatură ce-i evidenţiază perfect aromele, acompaniat de fripturi de vită sau vânat, tocăniţe cu brânză Cheddar.

Notele degustării:

Miros: Parfum intens fructat, unde descoperim mure, violete, lemn dulce, piper şi accente de tutun.

Gust: Elegant şi concentrat, gustul dezvăluie arome intense de fructe negre, cu subtonuri de lemn.

Culoare: Roşu rubiniu, cu tonuri purpurii.