Domaine De La Janasse Chateauneuf Du Pape 0.75L

Expresie a strugurilor Grenache (majoritar), Syrah şi Mourvèdre, culeşi manual din vițe vechi de 60-100 ani şi cultivate sustenabil, Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape reflectă excelent calităţile terroir-ului de pe Valea Ronului pe care-l reprezintă, etalând o armonie splendidă între forţă, eleganţă şi tanini fermi. Strugurii sunt sortați în vie şi numai 20% rămân nedesciorchinați, vinul fiind maturat 12 luni într-un mix de butoaie mici (80%) și butoaie mari de 600 de litri (20%), dintre care o treime noi. Pentru calităţile deosebite etalate în degustare, Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape este recompensat cu 93 Puncte Parker şi 93 Puncte Wine Spectator, iar pentru ca aceste calităţi să poată fi exprimate pe deplin, vinul se savurează la o temperatură ideală de 15-17 grade Celsius. Un pairing culinar de excepţie îl reprezintă preparatele din miel cu ierburi aromate sau tocăniţele din carne de vită.

Notele degustării:

Miros: Note proaspete de violete, lemn dulce şi fructe negre, unde accentul cade pe mure, coacăze şi cireșe.

Gust: Suplu şi catifelat, gustul dezvăluie nuanţe de zmeură şi ciocolată, cu adieri generoase de lemn dulce.

Culoare: Roșu rubiniu.