Domaine De La Janasse Chateauneuf Du Pape Vieilles Vignes 2020 0.75L

Domaine de la Janasse este un domeniu familial din Châteauneuf-du-Pape, în Valea Ronului, fondat oficial în 1973 de Aimé Sabon și dezvoltat ulterior alături de Christophe și Isabelle Sabon. Viile sale, cultivate sustenabil, sunt răspândite pe parcele diverse, iar această pluralitate de terroiruri se regăsește în stilul profund și echilibrat al vinurilor casei. Domaine De La Janasse Chateauneuf Du Pape Vieilles Vignes 2020 este un vin roșu sec, construit predominant pe Grenache, completat de Syrah și Mourvèdre, provenite din terroirurile La Crau și La Janasse. Vinificat tradițional, cu macerație prelungită, se maturizează în foudres și butoaie, dintre care aproximativ 20% sunt noi. Recolta 2020 are un caracter concentrat și rafinat, cu straturi de fructe negre coapte, cireșe negre, grafit, piper negru, ierburi de Provence și pământ afumat, completate de accente de mentă, lemn dulce, cola și condimente. Textura densă și catifelată este susținută de taninuri fine și mineralitate discretă, iar finalul lung îi evidențiază eleganța. Se servește la 16–18 °C.

Notele degustării:

Miros: Mure, cireșe negre și fructe negre coapte, alături de grafit, piper negru, ierburi de Provence, pământ afumat, mentă, lemn dulce, cola și condimente.

Gust: Sec, corpolent și catifelat, cu fruct concentrat, taninuri fine, textură densă și accente minerale discrete.

Culoare: Rubiniu închis, cu nuanțe purpurii adânci.