De Stefani Kreda Rosso Refosco 0.75L

Kreda Rosso Refosco este un vin roşu excepţional, care oferă o experienţă gustativă autentică explorând registrul aromatic al strugurilor Refosco supracopţi. Domeniul Le Ronche, locul de origine al vinului, se situează în apropiere de Marea Adriatică şi Munţii Dolomiţi, astfel că solul de aici este unul aluvionar, plin cu argilă albă şi minerale, perfect pentru a acomoda soiul Refosco şi a-l înzestra cu calităţi deosebite. Strugurii sunt desciorchinaţi, zdrobiţi şi maceraţi în tancuri speciale, la temperatură controlată, amestecând periodic. Vinul astfel obţinut este apoi maturat în baric 24 de luni, timp în care îşi desăvârşeşte caracterul, structura şi echilibrul aromatic. Calităţile sale se îmbunătăţesc însă odată cu vârsta, prin păstrarea în sticlă, în loc răcoros şi întunecos, pe o perioadă de până la 25 ani. De Stefani Kreda Rosso Refosco atinge vârful calitativ după 15 ani de maturare şi se savurează la o temperatură ideală de 16 -18°C, alături de risotto sau fripturi la grătar.

Notele degustării:

Miros: Buchet intens parfumat, unde se remarcă nuanţe de fructe roşii coapte şi accente fine de violete.

Gust: Bine structurat şi echilibrat, dar şi de o eleganţă aparte, gustul etalează accente de prune şi fructe de pădure, dezvăluind totodată taninuri catifelate.

Culoare: Roşu intens, rubiniu.