Lecompte Millesime 1996 0.7L

Fondată în 1923 în inima regiunii Pays d’Auge, Maison Lecompte își definește stilul prin rigoarea dublei distilări și prin maturarea atentă a distilatelor în butoaie de dimensiuni mici, urmărită îndeaproape de maestrul de cramă. Lecompte Millesime 1996 este o expresie vintage selectată din butoaie remarcabile și îmbuteliată în ediție limitată, păstrând caracterul fructat și elegant specific casei. Provenit din Normandia, acest Calvados Pays d’Auge pune în prim-plan mărul copt și proaspăt, conturat de accente fine de vanilie, caramel cu lapte, caise uscate, stafide și nuanțe de Muscat. În gust, dulceața mierii se armonizează cu fructul de măr, iar o sugestie discretă de lemn susține tonurile de fructe uscate, migdale prăjite și stafide. Textura este suplă și rafinată, cu o evoluție amplă, în care profunzimea maturității nu estompează prospețimea fructului, iar finalul rămâne elegant, clar fructat și plăcut persistent, recomandând acest Calvados pentru degustarea lentă, în momente speciale.

Notele degustării:

Miros: Mere, vanilie, caramel cu lapte, caise uscate, stafide și note de Muscat.

Gust: Miere și măr, completate de fructe uscate, migdale prăjite, stafide și o notă discretă de lemn.

Finish: Elegant, fructat și persistent.

Culoare: Auriu, cu nuanțe de lemn de cireș.