Livio Sassetti Brunello Di Montalcino Riserva 0.75L

Sangiovese este soiul cel mai răspândit în Italia, iar atunci când ia forma unui Brunello di Montalcino, el invită la o pleiadă de arome ce includ cireşe, trufe şi tutun, dar şi ciocolată, de aici şi caracterizarea sa ca unul dintre cele mai seducătoare vinuri italiene, cu spectru larg de stiluri ce combină tradiţionalul cu modernul. Un vin italian emblematic,  Livio Sassetti Brunello di Montalcino Riserva alintă simţurile iubitorilor de vin roşu cu expresia pură a strugurilor Sangiovese Grosso culeşi manual din vii cu potenţial de excepţie. Vinul fermentează în cuve de inox, la o temperatură controlată de 28-29 grade Celsius, apoi stă la maturat 48 luni în butoaie de stejar sloven şi îşi petrece ultimele 12 luni în sticlă, totul pentru ca la final să strălucească efectiv în pahar atunci când este savurat la temperatura ideală de 14-16 grade Celsius. Printre asocierile culinare pe care Livio Sassetti Brunello di Montalcino Riserva le primeşte cu plăcere, transformând degustarea într-o experienţă aparte, se numără cele cu preparate sățioase din carne roșie, precum şi cele cu brânzeturi semimaturate.

Notele degustării:

Miros: Buchet intens, dominat de parfumul amplu de prune, cireşe negre, violete, trufe şi condimente aromate.

Gust: Complex şi concentrat, de o fineţe excepţională, plin de fructe negre prinse într-un registru rustic şi tanini catifelaţi.

Culoare: Roșu rubiniu profund.