Masi Boscaini Costasera Amarone Classico 2007 Cutie Lemn 0.75L

Capodoperă în lumea vinurilor roșii, Masi Boscaini Costasera Amarone Classico 2007 captează esența Valpolicellei într-un mod ce invită la călătorii olfactive și gustative senzaționale, experiența cu totul aparte fiind intuită chiar de bogăția cromatică ce definește vinul. Strugurii Corvina 70%, Rondinella 25% și Molinara 5% se coc excelent în podgoriile Masi de pe versanți orientați spre vest și sud-vest din Valpolicella Classica, cele mai bune pentru a produce Amarone de înaltă calitate. Amarone este un vin unic datorită originii sale, soiurilor vechi de struguri nativi folosiți și metodei de producție ce presupune vinificarea strugurilor semiuscați timp de 3-4 luni pe rafturi de bambus, iar Costasera Amarone exprimă cu măreție această artă pusă în slujba vinului. Ediția Vintage 2007 poartă în gustul său amprenta anului de recoltă, când iarna a fost blândă, iar prima jumătate a lunii iunie a avut precipitații abundente combinate cu temperaturi ridicate, și mai mari în a doua jumătate a lunii iulie, ceea ce a avansat fazele de coacere a strugurilor cu câteva săptămâni, iar recoltarea a avut loc ceva mai devreme decât în mod normal, cu cantități ceva mai mici decât de obicei, dar cu struguri de o calitate excelentă. Clima a fost perfectă pentru procesul de appassimento, astfel că vinul a fost înzestrat cu o complexitate remarcabilă și un gust intens, unde aromele sunt perfect echilibrate. Vintage-ul are un potențial de învechire de 30-35 de ani și este ideal de savurat la sfârșitul mesei, dar și asociat cu preparate din carne roșie sau brânzeturi mature, la o temperatură ideală de 20 grade Celsius.

Notele degustării:

Miros: Nuanțe nobile și intense de fructe roșii bine coapte, ierburi și condimente, perfect echilibrate.

Gust: Arome ample de dulceață de cireșe, îmbogățite cu ierburi și condimente.

Culoare: Roșu opac intens.