Masseria Settearchi Primitivo Di Manduria DOC 0.75L

Masseria Settearchi își are rădăcinile în Salento, un ținut pugliez în care clima, solul și tradițiile rurale conturează stilul vinurilor locale. Masseria Settearchi Primitivo Di Manduria Doc este un vin roșu sec, elaborat exclusiv din struguri Primitivo cultivați în zona Manduria, sub denumirea DOC. O parte dintre struguri este lăsată să ajungă la supramaturare pe viță, pentru a accentua concentrația și expresia fructului, apoi este presată și dezciorchinată delicat. Fermentația are loc timp de 21 de zile, la temperatură controlată, iar vinul se definitivează prin maturare de 12 luni în butoaie de stejar slavon. Rezultatul este un roșu cu personalitate mediteraneeană, intens și catifelat, în care căldura specifică soiului este echilibrată de o textură amplă și rotundă. Caracterul său generos îl recomandă alături de preparate consistente, paste cu sosuri bogate sau brânzeturi maturate. Se servește ideal la 16–18°C.

Notele degustării:

Miros: Prune coapte, dulceață de fructe roșii, flori de anason și lemn-dulce.

Gust: Cald, catifelat și foarte amplu, cu o textură moale și expresii intense de fruct copt.

Culoare: Roșu închis, opac.