Pegau Cuvee Reservee Chateauneuf Du Pape Rouge 0.75L

Expresie extraordinară a strugurilor Grenache (80%), Syrah, Mourvèdre şi a altor zece soiuri culese manual și nedezciorchinate, Pegau Cuvée Réservée Châteauneuf du Pape Rouge dezvăluie din plin stilul specific Pegau prin note intense de tufăriş şi violete. Pentru acest vin, fermentația este una spontană şi se efectuează în tancuri de beton cu drojdii naturale, în timp ce maturarea îşi vede liniştită de treabă timp de 2 ani, prin păstrarea vinului în butoaie de stejar de 50hl. La degustare, vinul impresionează cu un corp mediu spre plin, concentraţie aromatică splendidă şi postgust lung, calităţi ce pot fi apreciate de acum şi până în 2030, dacă vinul este păstrat în condiţii optime de temperatură, lumină şi umiditate. Indiferent când doriţi să-l savuraţi, alegeţi să o faceţi la temperatura recomandată de 16 grade Celsius, însoţit culinar de preparate din carne roșie la grătar, tapas sau curry.

Notele degustării:

Miros: Note intense de fructe negre coapte, cu accent pe vișine și zmeură, învăluite în nuanţe de piper, violete, prune, fructe uscate, tufăriş şi lemn de santal.

Gust: Rotund şi concentrat, cu tanini moi, descris de nuanţe de fructe negre, tufăriş şi piper.

Culoare: Roșu închis, cu tonuri purpurii.