Serve Cuvee Clemence 0.75L

Cu un potenţial de învechire de 8-10 ani în condiţii optime de lumină, temperatură şi umiditate, Cuvee Clemence dezvăluie o personalitate fascinantă în pahar, rezultat al îmbinării soiurilor Chardonnay (70%) şi Fetească Albă (30%). Strugurii culeşi manual din zona Cherba au beneficiat de un an de recoltă favorabil, astfel că şi-au putut împrumuta cele mai alese calităţi vinului. Vinificaţia a fost făcută separat, pe soiuri, 60% din cantitatea de Chardonnay fiind vinificată în baricuri vechi, la temperatură controlată. Savuraţi rece acest vin onctuos, alături de peşte gras sau brânzeturi proaspete, tip mozzarella. Temperatura optimă de servire este de 12-13 °C.

Notele degustării:

Miros: Nuanţe predominant florale, unde se remarcă parfum de tei şi salcâm, completate cu accente fine de vanilie şi scorţişoară.

Gust: Complex şi bine echilibrat, gustul etalează nuanţe de alune, pâine şi influenţe blânde de flori. 

Culoare: Galben pai.