Tedeschi Maternigo Valpolicella Superiore 0.75L

Expresie pură a podgoriei Impervio, așezată pe o parcelă de teren abrupt, cu expunere excelentă și caracteristici unice de terroir, Tedeschi Maternigo Valpolicella Superiore reflectă întocmai influența marnelor albe și galbene, care înzestrează vinul cu un stil foarte proaspăt și bine echilibrat. Selecția atentă a strugurilor Corvina (40%), Corvinone (40%) și Rondinella (20%) supracopți în vii cu o vechime de 10 ani dă naștere unui vin fructat și un pic picant, cu structură bună și concentrație excelentă, dar și cu o aciditate bine integrată. Vinul se maturează în butoaie de stejar slavon pe o perioadă de 14 luni, iar la final parcurge o învechire de 6 luni în sticlă. În pahar, Tedeschi Maternigo Valpolicella Superiore e un “italiano vero” de un roșu splendid, limpede și strălucitor, cu buchet pronunțat și un gust concentrat, foarte elegant, care se savurează la o temperatură de 16-18 grade Celsius și se asociază foarte bine cu preparate din carne roșie, vânat, brânzeturi uscate și brânzeturi maturate.

Notele degustării:

Miros: Buchet intens fructat, marcat de coacăze roșii, cireșe, prune, note minerale, tonuri picante și inserții de vanilie.

Gust: Arome concentrate de fructe roșii proaspete, o structură tanică considerabilă, aciditate vibrantă și tonuri picante subtile.

Culoare: Roșu rubiniu intens.