Chateau De Saint Cosme Condrieu 0.75L

Viticultor și oenolog la Château de Saint Cosme, Louis Barruol este geniul din spatele vinurilor de referință cu apelațiunea Ronul de Sud, care explorează aromatic domeniul aflat în proprietatea familiei sale de cinsprezece generații. Soiul Viognier este reprezentat în acest vin de struguri culeşi din vițe foarte vechi, situate pe sol cu nisip granitic. Vinul capătă astfel identitatea terroir-ului, şlefuită frumos mai departe de o fermentație malolactică de 1 an în butoaie noi și vechi şi o maturare de 8 luni în butoaie 20% noi, 30% la a doua umplere și 40% la a treia umplere. Condrieu capătă astfel o identitate puternică ce atrage o suită de posibilități de asocieri culinare, însă acestea sunt foarte exacte, de exemplu bouillabaisse, un preparat tradiţional provensal cu peşte. Vinul se serveşte la o temperatură ideală de 9-10 grade Celsius şi promite să captiveze cu stilul său îndrăzneţ, recompensat cu 95 Puncte Wine Spectator, 93 Puncte Jeb Dunnuck şi 92 Puncte James Suckling.

Notele degustării:

Miros: Parfum splendid de piersici, caise şi migdale, complimentat cu accente de fenicul, flori de soc, lemn dulce şi anason stelat.

Gust: Arome vibrante, generoase, care aduc în prim plan tonuri crocante de gutuie, cremă de lămâie, caisă și piersică albă, învăluite în adieri fine de brioşă. 

Culoare: Galben pai strălucitor, cu tonuri verzui.