Domaine Comte Abbatucci Ministre Imperial 0.75L

Născut pe terroir corsican dintr-o înşiruire de soiuri locale intens aromate, Comte Abbatucci Ministre Impérial este unul dintre cele mai speciale vinuri roşii pe care le poţi savura, dar şi unul dintre cele mai interesante vinuri ale Corsicăi. Pentru el sunt culeşi manual struguri din vițe vechi de peste 60 ani, mai exact Sciacarellu, Niellucciu, Carcajolu-Neru, Montaneccia, Morescono, Morescola şi Aleatico, cu toţii cultivaţi biodinamic şi păstrători de arome varietale intense ce se regăsesc extrem de bine armonizate în degustare. Comte Abbatucci Ministre Impérial este maturat 12 luni în butoaie mari de stejar și câteva luni în cuve de inox, iar la final încântă cu un melanj rafinat de fructe roşii, ierburi şi note minerale, toate perfect redate de o temperatură de consum cuprinsă între 14 şi 16 grade Celsius şi perfect asociate culinar cu jambon sau cu o tartă cu afine.

Notele degustării:

Miros: Sofisticat şi profund, definit de arome de coacăze, cireșe şi zmeură al căror parfum intens lasă să strălucească ierburi aromatice specifice locului, cimbru, lavandă, fenicul, condimente dulci și atingeri de flori uscate.

Gust: Amplu, un pic afumat, definit de fructe roşii şi note minerale specifice domeniului ce conduc spre un postgust foarte lung, de o complexitate remarcabilă. 

Culoare: Roșu rubiniu profund.