Domaine De Saint Cosme Chateauneuf Du Pape 0.75L

Anul de recoltă magistral care a îmbrăţişat Châteauneuf-ul de această dată este uşor de sesizat prin puterea şi intensitatea cu care se exprimă soiurile roşii în acest vin sofisticat, semnat Domaine de Saint Cosme. Pentru el, struguri nedesciorchinaţi Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault şi Clairette, copţi la perfecţiune, conturează un gust proaspăt, profund şi complex, unde ciorchinele ajută la o exprimare şi mai directă a terroir-ului. Douăzeci şi patru de luni de maturare în butoaie vechi de 2-4 ani sunt necesare pentru ca Domaine de Saint Cosme Chateauneuf Du Pape să-şi rafineze aromele, urmând să fie îmbuteliat nefiltrat pentru maximum de expresivitate. Savuraţi-l la 17 grade Celsius, cu terină de pui, carne roşie, vânat sau biftec tartar.

Notele degustării:

Miros: O cascadă de nuanţe intense, picante, printre care ghimbir, condimente de iarnă, trufe şi măsline negre.

Gust: Arome generoase, care aduc împreună fructe negre, lemn dulce şi condimente, cu tanini fermi.

Culoare: Roşu-vișiniu închis.