Ferghettina Franciacorta Milledi Brut 1.5L

Descris de o armonie aromatică fabuloasă, o mineralitate extraordinară, un perlaj extrafin şi o aciditate nobilă ce însoţeşte perfect paleta de arome, Ferghettina Franciacorta Milledi Brut dezvăluie esenţa pură a strugurilor Chardonnay ce capătă nuanţe aparte pe terroir-ul Franciacorta. Nu întâmplător e denumită această apelaţiune ca “zona Champagne a italienilor”. Pentru acest spumant, Ferghettina mizează pe o fermentație alcoolică în tancuri de inox, la o temperatură constantă de 16-18 grade Celsius, vinul de bază rămânând în tancuri până în primăvara anului viitor. Apoi, vinul este păstrat pe drojdii 36 de luni, iar la final, Ferghettina Franciacorta Milledi Brut dezvăluie o complexitate remarcabilă, aromele topindu-se într-un postgust persistent şi plin de nuanţe. Spumantul rezultat se savurează la o temperatură ideală de 6-8 grade Celsius, fiind excelent ca aperitiv sau ca însoţitor al preparatelor din pește, fructe de mare, sushi sau sashimi.

Notele degustării:

Miros: Buchet elegant, dominat de parfumul splendid al florilor albe şi al citricelor.

Gust: Arome ample de citrice şi de brioşe, care se împletesc într-o manieră remarcabilă cu accente minerale şi cu o aciditate perfect echilibrată.

Culoare: Galben pai, cu sclipiri aurii şi verzui.