Gerard Bertrand Chateau La Sauvageonne La Villa Rose Bio 0.75L

Situat la nord-vest de Montpellier, domeniul Chateau Sauvageonne găzduiește 57 ha de viță de vie ce se înalță pe două tipuri de soiuri, într-un climat cu diferențe mari de temperaturi, unde distanța față de mare permite coacerea progresivă a strugurilor în contextul unor nopți de vară pline de prospețime. Aici, soiurile Grenache, Mourvèdre, Viognier și Vermentino dezvoltă arome splendide și sunt culeși manual înainte de răsăritul soarelui pentru a rămâne crocanți și a dărui mai departe o prospețime specifică vinului. Strugurii Grenache și Mourvèdre provin din parcele de viță de vie vechi, cu randament redus, în timp ce strugurii Vermentino și Viognier provin din vițe așezate pe dealuri de șist. Este un amestec cu totul inedit, care îi oferă vinului acea particularitate cuceritoare in gust ce îl face să fie ținut minte. Dacă nuanța sa aduce mai mult cu cea a unui vin alb, buchetul este unul profund rosé, iar o temperatură ideală de 12-13 grade Celsius îl va deschide pe deplin. Gerard Bertrand Chateau Sauvageonne La Villa Rose se potrivește foarte bine cu pește, preparate din pui dar și brânzeturi proaspete si promite să livreze o experiență a degustării deosebit de proaspătă și de generoasă.

Notele degustării:

Miros: Note delicioase de căpșune, violete și iarbă neagră, nuanțat ușor cu ajutorul condimentelor dulci.

Gust: Intens, bogat în arome și definit de o prospețime aparte, gustul dezvăluie un melanj fructat-floral deosebit de interesant, cu o salinitate splendidă.

Culoare: Roz foarte pal.