Montecampo Valpolicella Ripasso Superiore DOC 0.75L

Montecampo își construiește selecția în jurul vinurilor tradiționale, reinterpretate într-o manieră contemporană, iar Montecampo Valpolicella Ripasso Superiore Doc surprinde expresia intensă a regiunii Valpolicella din Veneto. Acest vin roșu sec este creat din Corvina, inclusiv Corvinone, Rondinella și Molinara, soiuri locale care îi conturează identitatea autentic italiană. Stilul Ripasso presupune trecerea vinului Valpolicella peste pielițele încă bogate în zahăr ale strugurilor folosiți pentru Amarone, declanșând o nouă fermentație ce amplifică structura, culoarea și profunzimea aromatică. Rezultatul este un vin cu o textură mai rotundă și concentrată, armonie catifelată și taninuri fine, cu o senzație discret dulceagă. Caracterul fructat este susținut de accente condimentate, iar echilibrul dintre intensitate și suplețe îl face potrivit atât pentru cine elaborate, cât și pentru momente de savurare tihnită. Se recomandă servirea la 17–18°C, pentru ca expresia sa amplă și elegantă să se deschidă treptat în pahar.

Notele degustării:

Miros: Fructe de pădure concentrate și note de condimente.

Gust: Profil fructat și condimentat, susținut de taninuri fine și o structură rotundă.

Culoare: Roșu.