Don Guido PX Solera Especial 20 Ani 0.5L

Don Guido PX Solera Especial 20 de ani este un vin desert spectaculos, nelipsit din colecţiile iubitorilor de licori natural dulci. Pentru acest sherry al cărui gust se apropie de cel de sirop, strugurii sunt lăsaţi să se usuce 15 zile la soare, în locuri special amenajate unde pot concentra în ei arome intense, fiind apoi transformaţi în must prin presare, cu fortificare imediată la 9 grade. Urmează decantarea, filtrarea şi răcirea, apoi o nouă etapă de fortificare, până când vinul atinge 18 grade. Abia acum licoarea este pregătită pentru procesul de învechire în sistem Criaderas y Soleras, unde rămâne vreme de 20 de ani. În tot acest timp, Don Guido PX Solera Especial 20 de ani îşi construieşte intensitatea gustativă specifică unui sherry PX matur, totul pentru a impresiona cu aromele şi vâscozitatea sa în pahar. Savuraţi-l sec sau în combinaţie cu deserturi fine, paté sau blue cheese, servit la o temperatură optimă de 12-14 grade Celsius.

Notele degustării:

Miros: Buchet clasic pentru un PX, cu accent pe stafide şi smochine aşezate pe o bază balsamică.

Gust: Dulce, dominat de nuanţe ample de fructe uscate.

Culoare: Mahon intens, uşor vâscos.