Masi Boscaini Campolongo Di Torbe Amarone Della Valpolicella Classico 2012 Cutie Lemn 1.5L

Un vin exclusivist, sofisticat în toate etapele de degustare, Masi Boscaini Campolongo di Torbe Amarone Della Valpolicella Classico 2012 face parte din rezerva privată a familiei Boscaini, fiind unul dintre vinurile ce evidenţiază din plin excelenţa caracteristică Masi. Expresie a terroir-ului din Campolongo di Torbe, situat la o altitudine de 365 de metri peste nivelul mării, în comuna Negrar din Valpolicella Classica, Masi Boscaini Campolongo di Torbe Amarone Della Valpolicella Classico 2012 evidenţiază din plin personalitatea unică a locului pe care-l reprezintă prin strugurii Corvina, Rondinella şi Molinara recoltaţi din vii Amarone Cru cu expunere sud-vestică, aşezate pe un sol vulcanic ce creează premisele perfecte pentru ca strugurii să dezvolte tanini moi şi arome minerale aparte. Păstrând tradiţia, strugurii celor trei soiuri sunt uscaţi prin tehnica Appassimento pentru a concentra arome intense în boabele lor, vinul fiind învechit mai întâi timp de 36 de luni în butoaie de stejar, dintre care 60% în stejar slavon de 30hl şi 40hl şi 40% în butoaie mici de stejar Allier și slavon, iar apoi în sticlă, pe o perioadă de 6 luni, pentru a-şi defini pe deplin identitatea aparte. Degustarea la o temperatură ideală de 18 grade Celsius va evidenţia din plin complexitatea şi aromele fabuloase ale acestei ediţii Masi Boscaini Campolongo Di Torbe Amarone Della Valpolicella Classico, perfect de savurat după masă sau împreună cu preparate culinare intens aromate, care conţin parmezan, gorgonzola, carne roşie sau carne de vânat.

Notele degustării:

Miros: Sofisticat şi complex, buchetul împleteşte parfumuri ample de cireşe, gem de fructe roşii, ciocolată şi scorţişoară.

Gust: Arome calde de fructe roşii, în special cireşe zemoase, alintate cu impresii de migdală şi tanini fini, care conduc spre un postgust uşor balsamic, presărat cu accente picante discrete.

Culoare: Roşu rubiniu.