Masi Boscaini Mazzano Amarone Della Valpolicella Classico 2013 0.75L

Masi a introdus conceptul “single vineyard” în Italia încă din anii ’50, astfel că are deja o tradiţie în crearea de vintage-uri Amarone extraordinare, care reflectă calităţile unui singur cru din Valpolicella şi sunt expresii pure şi irepetabile ale unui singur terroir şi ale unui singur an de recoltă. Mazzano este un vin reprezentativ pentru Amarone şi îşi extrage esenţa din struguri Corvina, Rondinella şi Molinara culeşi din faimoasa vie cu acelaşi nume, uscaţi apoi o iarnă întreagă prin tehnica Appassimento pentru a concentra în ei arome intense, de-a dreptul sublime. Familia Boscaini deţine o colecţie unică de vinuri extraordinare în pivniţele sale private, toate produse în cantităţi limitate şi devenite vintage-uri mult dorite de cei care apreciază valoarea unui astfel de vin. Taninii fini, eleganţa deosebită, intensitatea aromatică şi textura mătăsoasă a acestui Amarone întruchipează toată atenţia care i-a fost acordată în timpul vinificării şi învechirii sale, degustarea cerând o temperatură optimă de consum de 18 grade Celsius pentru ca vinul să-şi poată dezvălui pe deplin calităţile eclectice, dar perfect armonizate. Savuraţi-l cu fripturi, paste cu ciuperci sau brânzeturi mature, pentru ca experienţa degustării să fie una cu-adevărat sublimă.

Notele degustării:

Miros: Note bogate de cireşe coapte, învăluite în parfum de condimente dulci.

Gust: Arome intense, concentrate în jurul accentelor de cireşe zemoase şi fructe de pădure, care se topesc într-un postgust prelung şi intens.

Culoare: Roşu rubiniu intens.