Masi Boscaini Riserva Costasera Amarone Classico 2009 Cutie Lemn 0.75L

Pe versanții dealurilor din Valpolicella Classico, cu fața către apus, se întinde o pânză de vițe-de-vie ce spune povestea tradiției și a legendarului terroir cu fiecare strugure ce intră în compoziția celebrelor vinuri Amarone. Cu 70% struguri Corvina, o varietate cu arome intense de fructe de pădure și mirodenii subtile, 15% struguri Rondinella, care adaugă note florale și finețe, 10% struguri Oseleta, care îmbogățesc cu nuanțe de fructe uscate și condimente și 5% Molinara, care contribuie cu prospețime și aciditate, acest Amarone vintage devine o simfonie de arome care alintă grațios simțurile. Tehnica Appasimento este folosită de Masi pentru a concentra cele mai intense arome în boabele strugurilor și presupune uscarea lor pe polițe de bambus până când ating nivelul de zaharuri dorit. Anul 2009 a oferit culturi de o calitate excelentă, iar scăderile puternice de temperatură la începutul lunii septembrie și variațiile de temperatură diurnă au dus dezvoltarea unor calități aromatice excelente pentru strugurii Corvina, Rondinella și Molinara. Astfel s-a conturat profilul unui vin fabulos, învechit un timp îndelungat în butoaie atent alese și devenit deja iconic printre pasionații de Amarone. Masi Boscaini Riserva Costasera Amarone Classico 2009 este așadar un vin maiestuos, nobil, complex și elegant, cu un excelent potențial de învechire, care se savurează la 18 grade Celsius și se asociază foarte bine cu preparate din carne roșie sau cu brânzeturi mature.

Notele degustării:

Miros: Note intense de cireșe bine coapte, cacao delicioasă și cafea ușor picantă, perfect echilibrate.

Gust: Plin, tanic și elegant, cu o aciditate proaspătă ce accentuează frumos aromele de fructe de pădure și condimentele.

Culoare: Roșu rubiniu profund, cu margini violet.