Maynard’s Porto Colheita 2005 0.5L

Maynard’S Porto Colheita 2005 exprimă rafinamentul unui Porto fortifiat dulce provenit dintr-o singură recoltă, realizat fiind din soiurile Touriga Nacional, Touriga Franca și Tinta Roriz. Maturat timp de peste 15 ani în butoaie de stejar, vinul evoluează lent prin maturare oxidativă, dobândind profunzime, finețe și o armonie remarcabilă între fruct și notele de învechire, iar buchetul aduce nuci și migdale prăjite, smochine uscate și caramel, peste care se așază accente discrete de condimente dulci. Pe palat este dulce, catifelat și echilibrat, cu o structură fină și o aciditate bine integrată, care îi păstrează vivacitatea. Se savurează la 12–14°C, simplu, ca digestiv, ori alături de deserturi cu ciocolată neagră și brânzeturi maturate.

Notele degustării:

Miros: Nuci, migdale prăjite, smochine uscate, caramel și accente subtile de condimente dulci.

Gust: Dulce, catifelat și echilibrat, cu structură fină și aciditate foarte bine integrată. Postgust prelung, cu nuanțe de fructe confiate, melasă și lemn vechi.

Culoare: Roșu cărămiziu, cu reflexii de chihlimbar.