Vitti Primitivo Di Manduria 0.75L

Vitti Primitivo Di Manduria este un vin roșu sec, originar din Puglia, acolo unde strugurii beneficiază de condiții climatice excelente, cu soare generos și soluri fertile. Expresia este realizată integral din struguri Primitivo di Manduria, soi specific pentru regiunea Salento, culeși la jumătatea lunii septembrie. Procesul de fermentație are loc în prezenţa pieliţelor și se realizează în recipiente de inox, la o temperatură controlată, timp de 15 zile, procedeu ce are un imens impact asupra aromei, culorii și caracterului vinului. Ulterior, mustul este separat de pielițele strugurilor și vinul este maturat timp de 4 luni în butoaie de stejar francez, înainte de a fi îmbuteliat. Vitti Primitivo Di Manduria este ideal pentru servire imediată la o temperatură de 18 grade, dar are și un excelent potențial de învechire în sticlă, recomandat pe o perioadă de 5 ani. Expresia se potriveşte bine cu preparate din vânat la grătar, dar și alături de paste.

Notele degustării:

Miros: Buchetul etalează note intense de fructe roșii, completate cu accente de lemn dulce

Gust: Arome intens fructate, a căror prezenţă e completată de condimente, tanini și o aciditate scăzută

Culoare: Rubiniu