Chateau De Saint Cosme Cote - Rotie 0.75L

Măiestria lui Louis Barruol, viticultor și oenolog al Château de Saint Cosme, prinde contur fabulos în acest vin reprezentativ pentru Ronul de Nord, la baza căruia stă soiul Serine (Syrah vechi), prin ciorchini fermentați întregi. Maturarea durează 12 luni, pentru acest proces fiind folosite 40% butoaie noi şi 60% butoaie aflate la a doua umplere, astfel că vinul punctat cu 92-94 Puncte Parker dezvoltă un corp mediu, o senzaţie gustativă catifelată, cu taninuri suple şi un sfârșit lung, calităţi ce-l transformă într-o expresie senzaţională a terroir-ului. Chateau De Saint Cosme Côte-Rôtie se potriveşte excelent cu gulaş şi preparate din carne în general, dar şi cu brânzeturi precum Mozzarella, Feta sau Brie. O temperatură ideală de 16-18 grade Celsius deschide pe deplin buchetul, care abundă în nuanţe splendide.

Notele degustării:

Miros: Note captivante de violete, grafit şi lemn dulce, complimentate cu accente afumate şi tonuri de cenuşă.

Gust: Arome elegante, intense, care aduc în prim plan fructe negre, carne afumată, condimente, violete, măsline şi lemn dulce.

Culoare: Roșu rubiniu închis.