Don Zoilo Oloroso 12 Ani 0.75L

Extrem de aromat şi de spectaculos în degustare, Don Zorilo Oloroso 12 ani aduce în atenţia iubitorilor de sherry un vin fortificat Jerez – Xérès – Sherry ce se încadrează oficial în categoria Dry Oloroso şi neoficial în categoria vinurilor ce nu pot fi uitate, odată degustate. Strugurii Palomino culeşi din vii situate în Jerez Superior - Pago Añina  şi Carrascal, sunt cei ce conturează esenţa acestui vin fortificat la 19,5 grade, unde strugurii sunt puşi la uscat înainte de a intra în sistemul Criaderas y Soleras de învechire prin oxidare în butoaie de stejar. Doisprezece ani de maturare definitivează caracterul unui sherry Oloroso cu adevărat unic, perfect de savurat ca aperitiv, alături de brânzeturi maturate sau preparate din carne roşie, dar şi după masă, bine răcit sau cu gheață, în momente de pur răsfăţ.

Notele degustării:

Miros: Buchet intens aromat, specific unui sherry Oloroso, unde accentul este pus pe nuci şi fructe uscate.

Gust: Uscat, intens aromat, cu tanini catifelaţi şi nuanţe ample de fructe şi nuci.

Postgust: Foarte lung, sec.

Culoare: Ambră sclipitoare.