Gerard Bertrand L'Hospitalitas La Clape Rouge Bio 0.75L

Ferit de vânt și de soarele arzător din timpul verii, domeniul Hospitalitas a servit mult timp ca adăpost pentru pelerinii evului mediu și oferea încă de atunci condiții ideale pentru cultivarea viței de vie având în vedere dispunerea pe sol cu marnă roșie pe de-o parte și calcar alb de cealaltă parte. Acum, cele 3 hectare mărginite de un câmp de duzi, o livadă de măslini și un alt câmp cu trufe fac ca domeniul Hospitalitas să ofere contextul perfect pentru soiul Syrah, care dezvoltă aici nuanțe aparte și o prospețime mediteraneeană și care alături de soiul Mourvèdre conturează un gust ce face cinste vinurilor din Sudul Franței. Gerard Bertrand L'Hospitalitas La Clape Rouge are așadar o personalitate remarcabilă, unică și inconfundabilă, marcată de arome intense în gust și în postgust și de un echilibru deosebit, iar o degustare la 18 grade Celsius îi va evidenția din plin fiecare calitate în parte. Pentru a da frâu liber expresivităţii în degustare, acest vin roșu cu totul inedit se asociază culinar cu brânzeturi maturate, preparate aromate sau fripturi din carne roşie.

Notele degustării:

Miros: Nuanțe ample de fructe roșii, cireșe Morello, cedru și grafit, complimentate cu tonuri piperate, cacao, condimente lemnoase și un pic de scorțișoară.

Gust: Armonios și profund, gustul jonglează cu arome generoase de violete, fructe roșii, tanini fin afumați și o mineralitate plăcută.

Culoare: Violet intens, cu reflexii roșii.