Tinazzi Duca Di Carosino Primitivo 0.75L

Dacă Eugenio Tinazzi a pus bazele Cantine Tinazzi la sfârșitul anilor 1960, meritul pentru extinderea orizonturilor companiei îi revine fiului său, Gian Andrea Tinazzi, cel care a remarcat potențialul podgoriilor locale. În timpul unei vizite în Apulia, acesta trece în portofoliul Tinazzi ferma și podgoriile Feudo di Santa Croce din Carosino, un orășel viticol nu departe de Taranto ce se situează între Marea Ionică și Marea Adriatică, în zona viticolă prin excelență a Apuliei. Podgoriile sunt situate la aproximativ 200 de metri altitudine, bucurându-se de temperaturi medii ridicate, de precipitații relativ puține și de vânturi constante dinspre Marea Ionică și Marea Adriatică, condiții care fac posibilă maturarea ideală a strugurilor pentru acest Primitivo fructat. Strugurii Primitivo („timpuriu” în limba italiană) sunt mândria regiunii, iar vinul este intens și îndrăzneț, cu o concentrație alcoolică deloc de neglijat și cu un buchet care te poartă cu gândul la fructe de pădure negre și prune. Duca Di Carosino Primitivo este o alegere inspirată pentru pizza și una fabuloasă pentru grătar, preferând carnea de porc și orice preparate ce mustesc de aromă și de fum, chiar și specialități asiatice dulci-acrișoare.

Notele degustării:

Miros: Intens fructat, cu note de cireașă neagră, mură, prună, ciocolată neagră, tutun și lemn dulce

Gust: Catifelat, cu aciditate echilibrată și cu un finish aromat prelung

Culoare: Roșu rubiniu intens, cu reflexii violet