Boulard Grand Solage 1L

Boulard Grand Solage este un amestec magistral de calvados din Pays d’Auge, cu vârste cuprinse între 2 și 5 ani, ale căror calități se completează reciproc excelent pentru a dărui un gust elegant de-a dreptul. Calvados Boulard este pionierul dublei distilări în Pays d'Auge, metoda fiind adoptată încă din anul 1825 și recunoscută în 1942, când brandul obține recunoașterea denumirii de origine controlată (AOC) pentru Calvados Pays d’Auge. Dubla distilare presupune două încălziri succesive pe foc deschis - prima fiind cea care transformă cidrul în "brouillis", iar a doua fiind cea care distilează acest "brouillis" pentru a obține "bonne chauffe". Doar "inima" distilatului creează celebrele eaux-de-vie ce se maturează apoi în butoaie de stejar franțuzesc pentru ca notele fructate să fie îmbogățite cu taninuri lemnoase și să compună la final un gust inconfundabil.

Notele degustării:

Miros: Nuanțe bogate de măr, tipice terroir-ului din Pays d’Auge, la care se adaugă accente vanilate.

Gust: Catifelat și elegant, marcat de arome intense de fructe.

Finish: Prelung, aromat.

Culoare: Auriu cupru.